蒜头炖牛肉的做法

用料

牛肉 1斤

葱三段  

姜两片  

蒜两瓣

料酒若干  

生抽若干  

老抽若干  

胡萝卜切丁  

香菜若干  

做法步骤

步骤 1

把中肉焯下，用凉水洗净

步骤 2

晾干水的牛肉，放入锅里

步骤 3

锅里放油姜，放牛肉，炒下再放料酒生抽老抽，加水莫过牛肉，大火转小火一小时，关火加盐