棒骨炖牛肉做法准备食材 牛肉300g猪棒骨1根葱1根姜1块盐适量料酒2匙步骤 1、猪骨冷水入砂锅，一次性加好水，水开后将浮末去掉。牛肉切成条，分开焯水，水开后去掉浮末。然后将牛肉捞出，放入砂锅中。大火煮开，放入葱姜，料酒。转小火炖一个半小时。2、煮好后，将葱姜捞出。加盐调味。3、煮好的牛肉4、葱白切成小方块。如果冬天可以放白胡椒粉。5、可以酱油、醋、香油、蒜拍碎做个沾料。配个芝麻烧饼，棒棒的！
