原料
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基围虾 (一斤)
面粉 (适量)
鸡蛋 (一个)
葱姜蒜 适量
辣椒 少许
料酒适量、生抽适量、酱油 适量
盐、鸡精 适量
1/先准备好虾，去虾线，去头去尾，准备好备用。
2/准备适量的面粉，加一个鸡蛋、料酒、少许盐、鸡精加适量的水搅拌均匀，调至成浓厚的面糊状。
3/用筷子取一个个小面团，然后在面团上粘上虾，面团大的可以粘2-3个哦。
4/煎好之后翻身继续煎至金黄盛出备用。
5/都煎好之后，备用。
6/在锅里放适量的油烧热，葱姜蒜、辣椒爆香之后加煎好的面拖虾。
7/加料酒、酱油、少许生抽和糖、加2小碗水煮10分钟，大火收汁。
8/香喷喷的虾就完成了。
9、美味又好吃的红烧基围虾最正宗做法完成开吃了。
