水煮鸡尾虾的食材2人份
蒜两瓣， 葱两段 ，料酒适量， 姜适量， 食盐适量， 醋适量 ，辣椒油适量
水煮鸡尾虾的做法
1
将虾洗净去掉虾肠冲干净
2
锅内放凉水，倒入清理好的虾，加入葱、姜片、料酒、大料和盐一起煮，开锅后煮3至5分钟即可
3
将大蒜和姜加少许盐捣成泥，加入少许醋即可开吃了
基围虾一斤姜片2片
盐适量
1、 冷水下锅，加入生姜片。
2、 煮至烧开。
3、 基围虾去除线条，清洗干净备用。
4、 水烧开倒入基围虾大火煮6分钟。
5、 调入少许盐
6、 出锅入盘即可
1、基围虾剪去须，脚，去掉背部的虾线，清洗干净。
2、将锅内加入适量水，加入花椒，生姜，料酒，煮开。
3、将清洗好的虾，加入锅内，煮熟，这里要注意时间不要过久，看到虾变红色，虾尾弯曲，这就表示虾熟了。
4、将虾捞出摆盘，可以配合香醋装盘。
