关于酥脆的时尚精选

大油条酥脆配方

【食材】：面粉500克，清水或牛奶270克，奶粉20克，食用油30克，鸡蛋1个，盐6克，无铝油条膨松剂20克（网上或大型超市调料区有售），炸制油条的油适量【制作步骤】步骤一：准备好需要的食材。除了无铝油条膨松剂之外其他的食材都很常见，无铝...

炸牛肉丸子如何能膨松酥脆

将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。&nbsp2、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟，当水清，丸浮不出面时取起食材用料牛肉500克，南豆腐150克，花椒粉6克，老抽5克，木薯淀粉60克，盐适量...

炸青虾怎么炸才酥脆

食材主料：青虾250g辅料：油适量、盐适量、面粉适量、白胡椒粉适量步骤：1、先把虾处理干净，控干水分2、虾表面撒上盐和少许白胡椒粉，放入适量面粉拌匀，面粉以裹满虾为宜3、油热后倒入虾，用筷子把连在一起的虾逐个分开4、炸熟后...

炸金针蘑菇简单酥脆好吃

第一步，先把金针菇切去根部，不要切去太多，要有一些连接，然后把刀横着把金针菇切成片第二步，把金针菇依次放到盆里面，放入冷水，加一勺盐，浸泡10分钟，杀去金针菇表面的细菌，并把金针菇洗干净，擦干水分第三步，取一个长盘子，放入面粉和...

发面糖酥饼怎么做层层酥脆

温水和面，加入盐和食用油会让面起酥和起层。300克面粉加入5克盐，再加20克食用油，加油会让面起酥和起层的作用，然后用温水和面。用筷子搅拌成絮状，下手揉成一个光滑的面团，揉好以后我们倒上食用油用手涂抹均匀，盖上盖醒面40分...

白吉饼怎样做才酥脆

面饼材料：面粉250克、水110克、酵母粉2克，食用碱2克、1将酵母溶于水中，边冲入面粉，边用筷子搅拌，待面粉呈碎絮状后，用手揉成较硬的光滑面团，盖上保鲜膜或湿布，静置10分钟2、将材料表的碱水配料搅拌均匀，将揉好的面团取出放在案...

炸饼的做法和配方酥脆蓬松

步骤/方式1500克面粉，两勺盐，5克酵母，适量30毫升熟油（煮开过的油），1个鸡蛋，适量温水。500克面粉放入盆中，加入2勺盐增加底味，勺子是装盐壶配的小勺子。再倒入5克酵母，淋入30毫升熟油，磕入一个鸡蛋，先把鸡蛋搅拌开来。步骤/方式2准...

酥皮火烧怎么做才酥脆

1、首先，和面，和好面的状态是手提不起来，软塌塌的很软，如果你掌握不好，那就正常发面，发个稍软的面即可。我一般是睡觉前发面早上起来做。2、油酥。锅里倒油放葱花，然后把葱油倒面粉里搅拌均匀。3、肉馅依着自己口味调好，葱姜...

馒头炸丸子怎么酥脆

第一步:把食材猪肉馅600g、葱适量、姜适量、水淀粉少许、鸡蛋清1个。（葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中）第二步:先往肉馅里放入少许香油。然后朝着一个方向搅拌，使其上劲儿、起腻。第三步:往肉馅里放入酱油，搅拌均匀后...

油炸大闸蟹酥脆的方法

步骤1将螃蟹洗净，从腹部下刀，每只剖四块，放到容器内，撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味步骤2把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调成蛋清糊，葱、姜洗净切成丝，蒜切成片，青蒜洗净切成寸段，再将鸡汤、料酒、盐、醋、鸡精、葱姜丝、...

香酥肉怎么炸才酥脆

主料：里脊肉500g辅料：十三香1勺，盐1/2勺，生抽1勺，蚝油1勺，淀粉2大勺，鸡蛋1个，料酒1勺1、里脊肉去掉筋膜洗净。2、切成厚薄均匀的片。3、一小勺盐，一勺十三香，一个鸡蛋，一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，两大勺淀粉。4、顺着一个方向搅拌...

烤鸭皮怎么膨化酥脆

在烤鸭的皮与鸭肉之间充气，使得鸭皮与鸭肉分离，这样在烤的时候，鸭皮就会膨涨起来让整个鸭子看起来非常的饱满。烤好的烤鸭可以切块后直接食用，或是将烤鸭肉与皮片下来，做成与北京烤鸭一样用面皮包裹着肉与酱汁和葱丝一起食...

炸紫菜简单酥脆好吃

【所需食材】：海蛎、紫菜、蒜苗、地瓜粉、食盐、味精、胡椒粉、食用油【烹制方法】1、在市场上提前选好适量的去壳海蛎，买回家后我们将海蛎倒入清水中冲洗干净，洗净的海蛎先放到碗里，下面会再用到。2、再撕下适量的紫菜干...

糖衣花生的做法酥脆好吃

花生米一碗一勺盐、半碗白糖、半碗淀粉、黑芝麻适量方法/步骤1首先在锅中加一勺盐，倒入花生米，小火翻炒至花生米变色，捞出步骤2然后另起锅，加入半碗白糖和半碗水，小火炒至冒泡再倒入花生米，翻拌均匀步骤3接着撒上黑芝麻，加半...

盐焗花生米怎么炒才酥脆

食材和调料花生200g(可自行调节)盐200g(可自行调节)盐炒花生的做法步骤第1步.花生洗洗干净，然后晒干第2步.先热锅，中火把盐翻炒一下，大概也就2、3分钟。主要是把盐里面的水分炒炒出来第3步.接着，把火调小，放入花生。第4步....

巧果怎么做酥脆又好吃

主料面粉500g，糖50g，猪油2勺，水适量，鸡蛋4个辅料牛奶1盒，干果50g水果适量1、新鲜的肥猪肉洗净沥干水分切块在不粘锅不停翻炒至小肉酥粒煎至出油。2、猪大油煎好小油酥香香哒好诱人。3、面粉放入容器中打入四个鸡蛋。4、放...

煎多宝鱼怎样酥脆

主料:多宝鱼750g辅料:杭椒20g，泰椒20g，蒜仔10g，姜10g，青、红椒圈3个，猪油10g，色拉油600g，东古一品鲜0.5g，蚝油0.5g，料酒10g，辣鲜露10g，鸡汁0.5g，味0.5g，鸡粉0.5g，胡椒粉0.2g，白糖0.2g，高汤50g—烹饪步骤—1·1将多宝鱼改一字刀口，加盐，...