关于红烧肉的时尚精选

红烧肉是先炸后蒸的。做红烧肉最好是选五花肉最佳，首先把五花肉洗净切成大小相同的小块，然后放锅里用菜油爆炒把肉里的油炒出来，放些花椒八角香叶红糖一起炒，倒点老抽上色，炒的差不多了就放进高压锅里压15分钟，这样做出来的...

主料2种五花肉的做法大全五花肉400g豆腐的做法大全豆腐200g辅料6种油适量盐适量生姜适量小葱适量白砂糖适量酱油适量烹饪步骤9步步骤1红烧肉烧豆腐_的做法步骤：1五花肉洗净切小块。步骤2红烧肉烧豆腐_的做法步骤：2锅内...

藤椒，起到麻的作用红烧肉（拼音：hóngshāoròu、注音：ㄏㄨㄥˊㄕㄠㄖㄡˋ[4]），一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相...

形容红烧肉的成语有，晶莹剔透，色泽金黄，油亮油亮，让人忍不住垂涎三尺，肥而不腻，外焦里嫩，口感微甜，入口细腻，Q弹q弹，美不可言色泽红润，口味浓郁，酱香四逸肥而不腻，瘦而不柴!百吃不腻老少皆宜滋阴之佳品补脑之尤物外教里冷非常美味...

1/12将粉条放温水泡软，把泡好的粉条，放进锅里，加高汤煮五分钟捞出备用2/12煮好的粉条切段，放入大量的葱末姜末3/12加入淀粉，十三香，盐4/12五花肉末放入葱姜，鸡蛋，味极鲜，十三香，盐，搅拌均匀5/12加入淀粉，加少许水搅拌均匀6/12顺一...

1、准备用料。五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果。2、热锅内放入少量油。3、放入五花肉煸炒。4、五花肉变色后倒入料酒，不断翻炒五花肉。5、翻炒几分钟后肉中...

原料：猪肉末200g、淀粉适量、藕适量、平菇少许、盐少许、蚝油少许、红烧酱油少许、姜少许、葱少许、鸡蛋2只、鸡精少许。做法步骤：第1步、备好食材。第2步、平菇藕葱姜切沫。第3步、全部食材放入搅拌顺着一个方向搅拌。...

主料：前夹肉250克、白萝卜1个。调料：生姜1块、大葱1节、大蒜2半、青蒜苗2根、青红辣椒各2个、干辣椒3-4个、八角1个、香叶几片、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽小半勺、料酒1炒勺、白糖1小勺、鸡精1勺.做法:1、把白萝卜清洗...

回锅再加上适量老抽上色就可以了，红烧肉色浅了容易补救，如果是色深了就没有办法补救了。所以在烧肉时一定要掌握好配色，宁可色过浅也不要色过深。红烧肉没上色可以加适量的生抽和老抽上色，还有加红油豆瓣上色。另外熬制糖...

做法：1、五花肉用清水清洗干净，然后用刀切成正方形备用。2、起锅倒油烧热后转小火，放入冰糖，生抽等糖化了后，把五花肉放入锅中爆炒。3、炒到肉上色后，加入水、香料、花椒、姜，肉煮熟后盛出。4、罐头瓶洗净，把肉装进去，装三分之...

材料：五花肉500克，生姜几片，桂皮一块，八角2个，红枣6只，草菇老抽30ml，盐5克，冰糖25克。制作步骤：1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒再次捞出放在水龙头下冲洗至...

红烧肉含蛋白质不算太高。因为做红烧肉的猪肉是带皮五花肉，虽然也有一点瘦肉和猪皮，含有一点胶原蛋白，但是整体上肥肉占大头，肥肉就是脂肪。而红烧肉加工过程使用炒糖色，放入大量的白糖，所以整体上来讲，红烧肉含的脂肪大于糖...

主料：大白菜切块1500克，熟肉切片250克过油，炸肉丸子250克，炸豆腐块150克，海带切丝150克，宽粉条150克，珍蘑。调料：大豆油100克，豆瓣酱30克，酱油少许，葱末少许，盐少许，味精少许。制作步骤1、将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用...

食材五花肉，适量老豆腐，适量葱，适量姜，适量冰糖，适量辅料盐，适量油，适量料酒，适量酱油，适量老抽，适量水，适量八角，适量桂皮，适量做法1、五花肉洗净切块焯水备用2、豆腐葱姜备用3、大料备用4、锅中入油放冰糖炒糖色5、放入肉块翻炒...

焯水口感好一点。因为会没有腥味，但是也有很多人喜欢焯水时间短，煸炒出猪油盛出，两者做法不同，炒出来的也比较美味一点。希望能帮到你。...

方法一步骤/方式一准备配料，八角2个，我的八角比较小，用了3个，陈皮3片，桂皮2块，姜1块，大葱半根步骤/方式二五花肉凉水入锅，加1勺料酒，3片姜去腥步骤/方式三水开撇去浮沫，煮个四五分钟捞出，冲洗干净步骤/方式四切成3厘米宽的块儿步...

1、带皮五花肉，切成1厘米厚肉片，或2厘米见方肉块，备用。2、白沙（棉）糖（150克）3、料酒（50克）4、大葱（1棵）5、生姜（50克）6、花椒（适量）7、大茴香（3、4颗）8、小茴香（适量）9、桂皮（适量）10、肉蔲（半个）11、山柰（2、3片）12、丁香（3、4颗）13、陈皮（适量）1...

猪屁股肉可以做红烧肉，多数人都用五花肉和五花肉做红烧肉，用猪屁股肉做红烧肉，肥肉少不腻，不爱吃肥肉的，做红烧肉用猪屁股肉，猪屁股肉叫后鞧，可以做红烧肉，锅包肉回锅肉还可以做炖菜，猪屁股的肉属于活肉，这块的肉相对挺好吃的，猪...

食材用料：五花肉500g，冰糖20g，八角3g，桂皮3g，香叶3g做法步骤1/9取一块带皮五花肉，将猪皮用刀刮干净，将五花肉切成小块。2/9在锅中放水，将切块的五花肉放在水中，煮出血沫。3/9煮好后，将五花肉捞出，用水冲洗干净，备用。4/9在锅中放...

材料：五花肉。调味料：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、葱、冰糖、油、盐、啤酒。开始制作：①先把锅烧热，将五花肉的皮在锅上烧一下，当猪皮变得焦黄时，用凉水进行冲洗，同时用菜刀将表皮刮一下，多刮几次更干净。②把刮干洗净的...

主料海鱼一条五花肉50克辅料植物油一汤匙盐适量葱段适量姜3片蒜3瓣酱油一大勺料酒一汤匙做法步骤1、海鱼刨肚去肠清洗干净，葱切段，姜、蒜切片，五花肉切条2、炒锅放入一汤匙植物油，放入葱姜蒜煸出香味3、放入五花肉翻炒4、...

把上好的五花肉切成长宽各三十厘米的小块，洗干净晾干，再把肉冷水放入锅中，烧开加入料酒葱段，舀出敷沫，然后放入花椒大料香叶桂皮辣椒在开水中煮四十分钟捞出，然后放入油锅中炸至金黄，捞出放入料汤中浸泡一晚上即可。...

主料：猪肉250克，蘑菇500克辅料：葱姜适量，油10克，盐10克，生抽3克，醋2克，鸡精2克步骤1：首先处理食材，猪肉切成小一点的块状蘑菇摘成小朵洗净备用其余辅料准备好。起锅烧油，油热放入猪肉和姜片煸炒。步骤2：炒至猪肉变色，放入葱花炒出...

一般上气大火5分钟，中小火10分钟，关掉，这样可以入味熟透，色泽鲜艳光亮，咸淡可口，软糯鲜香，五花三层分明，汤汁浓郁。红烧肉太香啦。看肉的切块大小，如果一口块儿的话，20分钟就可以。如果比较大块就多5~10分钟关火。放气以后最好...

甜口红烧肉最早起源于北宋。东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区特色传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。甜口红烧肉，色、香、味俱全，深受人们喜爱。慢火，少水，多...