带鱼防腐剂怎么辨别

1、看回弹速度

正常的带鱼存放一天间后，肉质弹性变差。

甲醛带鱼在存放一天后，回弹速度较快。

2、看肉质韧性

正常冰冻带鱼，一掰就断

甲醛带鱼有韧性，依然紧实，不容易掰断。

3、看带鱼外观

正常带鱼存放一天间后，外表破碎严重。

甲醛带鱼在存放一天后，外表依然光鲜亮丽。