可以将适量的山梨酸钾加入到含有食盐的醋中。通常情况下，为了避免腌菜制品中盐水混浊现象的发生，可以先把香料、食盐、山梨酸钾在水中溶解后再加醋。泡菜采用直接添加食盐与山梨酸钾混合物的方式进行防腐保鲜。
希望我的答案能够帮助到你。
泡菜防腐剂怎么用
泡菜可以多放点食盐来进行防腐，也可以煮一下来进行防腐，至于怎么防腐可以达到最强的防腐效果，通常都是多加点盐来腌制泡菜，可以在一定程度上形成防腐的作用，也就是相对其他防腐剂来说较为简洁便利的防腐措施，也是一种没有过多添加剂的防腐剂。
泡菜防腐剂怎么用
确保产品灭菌完全
在添加防腐剂之前，要保证产品灭菌完全，没有大量的微生物存在，否则防腐剂的加入将不会起到理想的防腐效果。
2
/5
了解各类防腐剂的毒性和使用范围
需要按照安全使用量和使用范围进行添加。如甲基氯异塞唑啉酮，在有些国家已被禁用。
3
/5
了解各类防腐剂的有效使用环境
酸性防腐剂只能在酸性环境中使用有强有效的防腐作用，但用在中性或偏碱性的环境中却没有多少作用，如山梨酸钾、苯甲酸钠等，而酯型防腐剂中的尼泊金酯类却也能在pH4～8之间使用，且效果也还不错。
4
/5
了解各类防腐剂所能抑制的微生物种类
有些防腐剂对霉菌有效果，有的对酵母有效果，只有掌握好防腐剂的这一特性，就可对症下药，一般已复配形式来进行综合防腐保鲜的较多，如健鹰抗腐王和防霉保鲜剂等产品
