食材
主料糯米粉360g红豆沙30g花生碎30g
辅料食油适量熟白芝麻10g黑芝麻10g
步骤
1.准备好糯米粉、红豆沙、花生碎。
3.黑白芝麻混合红豆沙和花生碎拌匀成为馅料备用。
4.糯米粉团分成若干小剂子，捏成窝状。
5.放入红豆沙馅。。
6.捏合成团，压成小饼胚。。
7.拍上黑白芝麻。
8.电饼铛预热，抹上一层油。
9.放入糯米饼胚。
10.淋入适量冷水。
11.盖上盖，上下火煎至饼铛四周无水汽冒出来，约3分钟。
12.糯米饼基本上熟了。
13.翻一面，上下火煎2分钟。
14、煎好的糯米饼，香甜、软糯、可口。
食材：糯米粉200克、水适量、植物油适量、白砂糖适量
1准备好所有的食材
2清水少量多次倒入糯米粉中，边倒水边搅拌，揉成光滑的面团即可
3分割成小块，搓圆后压成饼状
平底锅中放入油，小火煎至两面金黄即可
5装盘蘸白砂糖，一定要趁热吃哦
糯米和香菇分别用清水泡发，大约3-4小时，将糯米铺在烘焙用纸或者纱布上蒸熟，尽量铺开点容易熟，大火约15分钟。
起油锅，炒香菇和胡萝卜，油可以多放点后面拌糯米比较吃油。熟了加入糖和生抽，试味，如果觉得不够可以再根据自己口味调整。
关火，将蒸熟的糯米拌入锅内，与香菇胡萝卜拌匀，放入盐鸡精将解冻好的春卷皮摊开，舀适量糯米饭成品到中间，尽量排空空气，将春卷皮对折成三角形，边缘用蛋清粘好。
另起油锅，将做好的春卷饼下锅油炸即可。
