主料：高筋面粉100g，奶粉10g，白糖16g，黄油12g，牛奶55g，鸡蛋液12克，酵母粉2g，盐1g。辅料：莲蓉馅。
制作步骤：
1、面包机桶里先液体，放牛奶，鸡蛋液，白糖和盐再倒入面粉，再加入酵母，打到面团能拉出粗膜加黄油，加黄油后继续启动面包机，直到到面团能拉出薄膜
2、整理面团放入盆里，盖上保鲜膜放在28~30度温暖且湿度环境下，发酵二倍大
3、把面团取出来排气，分割6个面团，滚圆盖上保鲜膜发酵15分钟
4、然后把莲蓉馅分成6个，搓圆
5、取一个松弛好的面团，用右手按鳊包入莲蓉馅，像包包子一样包起来收好接口
6、光滑面朝上，模具提前刷软化好的黄油防止粘黏，把包好馅的面团光滑面朝上放入模具里
7、盖上保鲜膜放在温度32度湿度75度下发酵二倍大
8、面包表面刷蛋黄液撒芝麻
9、盖上保鲜袋（不是保鲜膜），放入电蒸箱，盖上锅盖，外置箱加水，接通电源，打开开关，蒸20分钟即可。
一、将南瓜削皮去籽，切成小块，上锅蒸熟，一旁准备好糯米。
二、糯米粉逐次加入热开水，一定要少量多次的加水，这样和出来的糯米团才不会有干粉或者太稀不成型，把蒸好的南瓜块用筷子打成泥
三、将南瓜泥和糯米团混合在一起，揉均匀备用
四、把最终揉好的糯米团揪成小团，并做成圆饼状放在在案板上
五、在饼上，用筷子做出眼睛，用勺子做出嘴巴
六、在锅内加入色拉油，待油热后，把做好的饼子放入锅内煎炸
七、当饼子变成金黄色时就可以捞出盛盘食用
食材用料
糯米粉适量，糖适量，南瓜适量
做法步骤：
步骤 1
将南瓜洗干净，切片蒸熟，或者用微波炉蒸熟。
步骤 2
趁热将南瓜弄成湖状
步骤 3
将南瓜和糯米粉和糖搅拌均匀揉成面团
步骤 4
面团揉一揉，捏成小面饼
步骤 5
锅里放油，油温到8成热的时候放锅里剪到两面金黄色就可以了，我大概煎2分钟左右就好了。新鲜出锅的南瓜饼外酥里糯，甜甜的很好吃！
