关于猪菜的时尚精选

冬季猪菜储存方法

冬季猪菜储存方法

冬季保存叶菜类最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸,在叶片上喷点水,然后用报纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜。...

什么是杀猪菜

什么是杀猪菜

杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里,加入水,放上盐,然后边煮边往里面切酸菜,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。...

韭菜猪肝汤是哪里的菜

韭菜猪肝汤是哪里的菜

广西菜,准备好猪肝、韭菜、肉馅、盐和花生油。2/7把不好的韭菜挑出来丢掉,放在洗菜盆中洗干净,沥干水分。3/7把洗干净的韭菜放在案板上,用切菜刀切成小段。4/7猪肝放在水龙头下洗干净,放入小锅中,加入适量清水,移至煤气炉上,...

杀猪菜又叫什么菜

杀猪菜又叫什么菜

杀猪菜是指东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”,是由多种菜品组合成的系列菜的总称。“杀猪菜”在保持原风味的同时,其制法已经有改进,口...

猪皮菜根做法

猪皮菜根做法

原料:新鲜猪皮500克,彩虾片50克,青红椒末各10克,洋葱末5克,佐料油20克,色拉油1500克调料:花椒4克,八角3克,葱段5克,姜片5克,精盐4克,太太乐鸡精2克,料酒10克,干淀粉10克,椒盐15克做法法:1、鲜猪皮洗净后入沸水中焯3分钟捞出。2、猪皮...

猪肺咸菜做法

猪肺咸菜做法

食材配料:咸菜、猪肺、葱、大蒜、干辣椒、食用油、酱油、十三香、盐、鸡精。制作过程:1、将咸菜和猪肺切成丝,然后将它们一起放入沸水中焯几下捞出,沥干水分后将它装入碗中备用。2、锅中放入少许的底油,开大火烧热后,将葱末...

杀猪菜蘸料

杀猪菜蘸料

【食材】:生蒜半头、大葱1段、小米椒2-3个、香菜2-3棵、生抽3汤匙、蚝油1.5汤匙、炒熟的白芝麻1小把、凉白开水适量。【具体做法】:1、主要食材大合影。大葱也可以用香葱代替,但它的味道没有大葱来得浓郁。不喜欢吃辣的...

猪毛菜和猪毛蒿区别

猪毛菜和猪毛蒿区别

猪毛菜为藜科植物猪毛菜的全草。别名扎蓬棵、蓬子菜。一年生草本,茎自基部分枝,枝互生,伸展,茎、枝绿色,有白色或紫红色条纹,叶片丝状圆柱形。猪毛蒿是菊科,蒿属多年生草本或近一、二年生草本植物,植株有浓烈的香气。区别:两者...

菜猪属于什么猪肉

菜猪属于什么猪肉

菜猪属于人们能食用的猪肉,价格实惠好用好吃!一般都是我们养猪广集中养的白白胖胖的瘦的公猪!因为它瘦肉多肥肉少!营养高!对人体有害身体健康的脂肪含量最少!它一生不生养,保持身体愿有营养物质!是大家伙公认的美味佳肴!所以人...

杀猪菜炖多久

杀猪菜炖多久

炖5分钟就可以了。所需要的食材可以在市场直接买到熟的猪肉、猪血肠、猪大肠、猪苦肠、猪肝,也可以买生品全部自己加工。如果是熟的猪肉,炖5分钟就可如果是切成肉片就差不多十分钟,如果是肉块要久一点15-30分钟。喜欢吃...

猪肉菜干做法

猪肉菜干做法

原料①质地偏瘦的带皮五花肉约400克:②菜干一大把,没泡发时体积和五花肉差不多:•菜干的种类可以看方便选这些:霉干菜,起码提前4个小时浸泡干豆角,就是豇豆的干制品,要提前一晚浸泡白菜干,就是广东人会用来煮粥、煮汤的菜干,起...

猪肉烩酸菜

猪肉烩酸菜

1、材料:五花肉300克、酸菜500克、盐10克、生抽酱油1点点、葱白1段、八角2个、花椒10克、香叶2片、桂皮1块、姜5片。2、五花肉一条,焯水。葱姜大料花椒香叶桂皮跟焯过水的猪肉下水煮。煮30分钟左右。酸菜洗干净,酸菜撰干...

猪肚菜名寓意

猪肚菜名寓意

寓意多福多宝,财源滚滚的,旺家又旺财。爆炒猪肚口感爽脆,嫩而不生,香辣口味绝对原汁原味,猪肚主要指的是猪的胃。里面含有的营养价值非常丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁离子、钙离子等。吃了之后可以有效的补...

猪毛菜又叫扫帚菜

猪毛菜又叫扫帚菜

猪毛菜是扫帚菜。猪毛菜别名扫帚菜为一年生草本,高20-100厘米茎自基部分枝,枝互生,伸展,茎、枝绿色,有白色或紫红色条纹,生短硬毛或近于无毛。叶片丝状圆柱形,伸展或微弯曲,长2-5厘米,宽0.5-1.5毫米,生短硬毛,顶端有刺状尖,基部边...

猪爸菜是什么

猪爸菜是什么

猪菜藤,径约1.5~3毫米,有细棱,被短柔毛,有时节上生根。叶卵形、心形或签形,长3~6(~10)厘米,宽3~4.5(~8)厘米,顶端短尖或锐尖,基部心形、朝形或近截形,全缘或3裂,两面彼伏疏柔毛或叶面毛较少,有时两面有黄色小腺点...

猪肚咸菜做法

猪肚咸菜做法

食材:咸菜100克,煮熟的猪肚250克,青椒100克,盐适量做法1、咸菜切丝,备好。2、猪肚煮熟,放凉后,切丝。3、青椒洗净,去籽,切丝,备用。4、油热后,放入咸菜炒香。5、放入青椒丝,翻炒至青椒变色。6、放入猪肚丝,翻炒几下就好。7、加盐调...

川菜炒猪舌头

川菜炒猪舌头

用料:猪舌头1个条、蒜苗适量,生姜适量,大蒜适量,花椒粒随意,干辣椒随意,料酒少许,生抽或老抽少许,蚝油少许,鸡汁少许,香醋少许盐适量,白糖少许,鸡精适量,胡椒粉少许川菜炒猪舌头做法步骤:1/猪舌用热水洗干净,切薄片。2/锅中水烧开,加...

猪肚配菜

猪肚配菜

猪肚口感脆嫩,营养丰富又好吃,深受大家的喜欢,猪肚的做法也是有很多种,炒的话可以搭配辣椒、酸笋、酸菜等,煲汤可以搭配鸡肉、山药、胡萝卜等等,可以根据自己的喜好选择配菜。猪肚大家都不陌生,也是我们生活中经常会吃的猪肚...

炒猪肉的配菜

炒猪肉的配菜

有很多哦,最好吃的就是豆芽,黄豆芽和绿豆芽都可以!其次就是土豆丝,把土豆丝切细细的,用水抄一下!然后就是榨菜和小米辣,下酒最好了!炒猪肉最好选头颈部位半肥半瘦的,先煎一下,然后再放配菜,猪油的香味会渗透到每一根菜,非常的好吃...

荆菜炒猪肝吗

荆菜炒猪肝吗

可以,做法如下:食材:猪肝250克,荆菜50克,食用盐3克,花椒粉少许,淀粉少许,料酒一勺,蚝油一勺,酱油一勺,生姜3克,大蒜3瓣,青杭椒一个,红杭椒一个,洋葱半个,蒜苗2棵,白糖3克,鸡粉少许。1、首先将猪肝清洗干净切成片。再用清水清洗一遍,洗出...

猪血炒白菜先炒猪血还是白菜

猪血炒白菜先炒猪血还是白菜

我们在吃猪肉,猪血等配菜,炒的时候吃猪血,炒白菜,先炒猪血,还是先炒白菜我认为先把猪血凝成块炒一会儿之后放上白菜,再炒一会儿,因为就搁上佐料,油料配料就可以出锅食用了...

杀猪菜是什么

杀猪菜是什么

东北杀猪菜是东北农村的农家菜,在以前比较贫困的年代里,人们只有在杀年猪的时候才能吃到这样的菜,所以才被东北人形象的称为“杀猪菜”。在过去的东北农村里,几乎每家都会养上几头猪,最少的也要养上一头。这些猪在平时是绝...

什么叫杀猪菜

什么叫杀猪菜

杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里,加入水,放上盐,然后边煮边往里面切酸菜,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。...

东北杀猪菜酸菜炖血肠

东北杀猪菜酸菜炖血肠

1、所需食材:酸菜、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适量。2、将皮薄肉嫩的肥猪腰盘肉或五花肉切成块状,放入清水锅中,佐以葱、姜、大料、花椒、盐等,煮熟后,切成薄片,其肉白肥嫩,故俗称白肉。3、取适量的新鲜猪血,佐以调...