绿豆糯米面做法

绿豆糯米面做法

原料:糯米200g,绿豆100g

做法:

1、提前一夜将糯米,绿豆用水泡发,早上起来隔水蒸熟。

2、绿豆蒸熟后,捣碎。

3、蒸熟后将糯米装入保鲜袋用擀面杖来回碾压,还能看到一些糯米粒为好,这样做出来的糯米饼更有质感。垫子上摸一些食用油,将碾压好的糯米团揉搓成长条,切成一段段,搓成圆形,压成饼状,将绿豆泥包入中间,再压成饼状。油烧热,将饼入锅炸至微黄,出锅滤干油稍微冷却就可吃了。

绿豆浸泡一夜,去皮。

2、

将去皮的绿豆上锅蒸熟。

3、

蒸熟的绿豆加入糖和烧熟的油,搅拌均匀。

4、

加入微波炉里转熟的糯米粉,搅拌均匀。