米粉热量高吗

米粉热量高吗

米粉是以大米为原料,经处理后制成的米制品,米粉热量较高,平均每100g米粉中含有346Kcal左右的热量。

由于米粉含有丰富的营养物质,如淀粉、蛋白质、膳食纤维、微量元素等。其中主要成分就是淀粉,淀粉含有较高的热量,而且一部分淀粉进入人体后经过酶的作用转化为葡萄糖,葡萄糖经机体消耗后会转化为肌糖原与肝糖原,以备在机体葡萄糖不足的情况下,可转化为葡萄糖提供热量,多余的热量将会在体内转化为脂肪。由于米粉本身的热量较高,若食用者日常缺乏锻炼,则体内能量消耗较少,米粉的热量就会转化为脂肪储存在体内,较易引起发胖。

因此,建议有减肥需求的人群减少米粉的食用,如果需要食用主食,可以选择玉米、红薯、紫薯等低热量食物代替。此外,为避免发胖,还需注意清淡饮食,减少油腻食物的摄入,同时适当运动,如慢跑、登山、游泳等,养成规律的作息习惯,避免暴饮暴食。