步骤/方式1
牛肉洗净后剁成肉绒
步骤/方式2
洋葱洗净切小丁
步骤/方式3
蒜切成蒜蓉
步骤/方式4
全部放在碗里，加盐、酱油、料酒，洋葱末，蒜蓉搅拌均匀
步骤/方式5
搓成丸子
步骤/方式6
起锅，水烧至冒泡
步骤/方式7
下入丸子，小火煮至飘起，撇去浮沫
步骤/方式8
放入菜叶，小火煮5分钟即可
步骤/方式1
300克牛肉馅儿 加两个鸡蛋 100克玉米淀粉 蚝油 酱油 鸡精 胡椒粉 姜末葱末 拌匀备用
步骤/方式2
烧水 锅边开始冒泡了 就可以下丸子了 待丸子飘起 用勺子打去血沫 一直用小火煮至七八分熟
步骤/方式3
下入豆腐、西红柿、香菇煮开
步骤/方式4
下入粉条、木耳煮熟
步骤/方式5
调味 加入酱油 盐 鸡精 香醋
步骤/方式6
下入香菜
步骤/方式7
出锅装盘
