主料：五花肉适量辅料：蒜苔适量调料：郫县豆瓣酱适量海天黄豆酱适量白糖适量料酒适量葱姜蒜适量花椒适量做法：1、 五花肉切块洗干净。2、 把五花肉冷水下锅，加入大葱姜花椒料酒，焯水，中火煮20分钟。3、 五花肉捞出洗净，蒜苔切小条。4、 加油五花肉入锅翻炒变色。5、 加入郫县豆瓣酱、黄豆酱和大蒜，翻炒入味。6、 加入蒜苔一起翻炒。7、 加入白糖提鲜，再次均匀翻炒，出锅前加点辣椒
