冬瓜家常做法红烧冬瓜条

食材用料：冬瓜 750克，植物油 1大匙，生抽 1大匙，老抽 2小匙，蚝油 1大匙，砂糖 2小匙，清水 小半碗

做法步骤：

步骤 1

将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底

步骤 2

热炒锅，加入约1大匙的植物油

步骤 3

倒入冬瓜块，翻炒至稍变软

步骤 4

倒入酱油和老抽，继续翻炒

步骤 5

碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内

步骤 6

转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅