清水炖鱼正宗做法

步骤 1

备好鱼鱼

步骤 2

把鱼切成块儿

步骤 3

把猪肥肉切成薄片 鲜姜(切成片)、葱和蒜切好块

步骤 4

锅里少放油倒入猪肉揽炒

步骤 5

花椒 大料 葱姜蒜 爆炒

步骤 6

后酱油和少许醋➕凉水(水一定要一次到够) 再加入姜面和盐倒入鱼肉块

步骤 7

大火煮15分钟左右

步骤 8

把土豆切成1厘米左右厚度备好

步骤 9

加入土豆后再小火炖35分钟左右

步骤 10

出锅时少许东古酱油(一品香)

步骤 11

香香