河北大蒜什么时间抽蒜苔

河北永年是产蒜的大县，抽蒜苔应该是四月中旬以后，因为我妹妹年年种蒜，现在抽蒜苔还有点早，在过十来天就应该可以抽了，蒜苔是很好的菜品，而且有很多种吃法，蒜苔炒肉，蒜苔炒鸡蛋，蒜苔包饺子也很好吃，另外腌蒜苔也不错而且很好保存。