蒜苔为什么有弯有直的

因生长的环境所至。蒜苔和其它植物一样，受到生长的环境和採摘的时间所影响，以至于有弯曲的，有直的。如果在蒜苔刚露表面时，其蒜苗中心的受到齐压，或者有各种因素，使得蒜苔在生长期受风力的影响，还有採摘时间超长，蒜苔本身承受不了自身的重力，就会造成有弯曲的有直的状况。

蒜苗长得弯曲，可能是植株在生长的过程中，接受的光照不足，出现生长不良的现象，也可能是在养护时，为蒜苗提供的养分不当，导致植株的生长速度突然加快，还可能是浇水过于频繁，导致蒜苗出现徒长现象。

茎整体比较直挺，手感不皮，说明蒜薹比较新鲜。