主料:芋艿5个,白萝卜200克,盐适量,蒜一根,生抽2勺
步骤:
1、萝卜,芋艿切块,蒜切末备用。
2、锅放油,油热放入芋艿,萝卜下锅翻炒加盐,生抽。
3、出锅前加入蒜即可。
材料:小芋头 6-8个 、 白萝卜 1个 、 生抽 1勺 、 老抽 半勺 、 盐 适量 、 糖 半勺 、 料酒 一勺 、 八角 一个 、 蒜末 适量
步骤
1、把萝卜洗净削皮切块,芋头削皮洗净即可。
2、锅烧水煮开,先放芋头煮一会后再放萝卜,大约15分钟后用筷子试一下熟度,接着再把它们起锅沥干水份。
3、热锅倒油,放入八角蒜末炒香然后倒入芋头和萝卜,翻炒一下,接着再倒入生抽、老抽、料酒、盐、白糖一起调好的汁,一起翻炒,加点水,焖一小会就可以了。
4、出锅撒上葱花即可。