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牛仔骨断筋处理
分类:
心理
阅读(1.14W)
这个很简单啊,把牛仔骨翻过来,用菜刀的刀背轻轻拍打,不要太用力容易打成肉糜,拍打完一面再继续拍打另外一面,这样处理过的牛仔骨肉质比较嫩。
标签:
牛仔
骨断
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