主料牛仔骨6块辅料黄油适量生抽2勺盐适量黑胡椒少许玉米淀粉1勺油菜适量胡萝卜适量香煎牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨化冻,用厨房纸巾吸干表面水分。2、放生抽、盐、黑胡椒、玉米淀粉、料酒,抓匀,腌制最少半小时3、煎锅放黄油。4、放牛仔骨大火煎,两面各煎2分钟即可。5、牛仔骨盛出,放蒜片,油菜,胡萝卜,一点点盐。6、摆盘,牛仔骨洒黑胡椒,旁边放蔬菜即可享用。