【食材】：葫芦、生花生、排骨、瘦肉、盐、姜、料酒。
【做法】：
1、排骨洗净斩块，放入加了姜、料酒的滚锅中焯烫5分钟捞出，用凉水冲洗干净后沥干
2、花生去壳洗净，瘦肉洗净切片，用刀背拍扁一下，葫芦去皮洗净切块，姜切片
3、砂锅内放入排骨、姜片、生花生、少许盐、瘦肉片、葫芦块、适量清水，大火煮沸转小火
4、煮至葫芦变软，加入盐调味即可
主料
葫芦1只
辅料
食盐适量
鸡精适量
步骤1
将葫芦瓜去皮切厚件
步骤2
排骨切大块
步骤3
加水一起入锅烧开，文火煮2小时，放盐、鸡精调味就好。清清淡淡，好喝，解渴
1、排骨先飞水，去血沫
2、过水后去浮沫捞起
3、冷水将步骤2倒入煲内
4、大火煲开之后，并去掉浮沫改小火煨一个半小时
5、这时取新鲜的葫芦
6、切块后，在小火煲一个半小时之后加入
7、继续中小火煲半小时至葫芦熟透即可
