工具/原料鱼干 (1条)白菜 适量火锅底料 适量盐 适量方法/步骤1/6将鱼干洗净,去掉内脏。鱼身撒上适量盐,腌制20分钟2/6将鱼肉切成均匀小块3/6锅中放水,倒入半包火锅底料4/6先将鱼头放入,煮一会儿后放入鱼肉5/6最后放入白菜,煮一会儿。放入适量食盐、料酒、白糖6/6鱼肉熟了,就可以出锅吃咯