用料：糯米500克，红枣适量，水适量，糖适量
做法：1、提前一天把糯米先泡上，叫糯米吸饱水分，这样可以减少蒸制的时间
2、枣子也提前清洗干净，泡一会，但是枣子不用泡太久，泡3-4小时就可以了！
3、 取一只大腕，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压一压，压实点！
4、在把枣子也从水中取出，把中间的枣核去掉，要不吃起来会搁到牙齿！把去了核的枣子也均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大腕中，用枣子把那层糯米盖上，喜欢吃枣子的朋友可以多铺些~不喜欢的可以少铺些！
5、再在铺好的枣子上面把剩下的糯米全盖上，铺好~整理好形状，上锅蒸，锅中水开后蒸制约30分钟左右至糯米软糯即可！
6、放温取出大腕，拿个盘子扣在碗上，在倒扣过来，脱模！完成！吃的时候切开就可以咯，如果喜欢甜的朋友，在取点糖，沾着吃。
1
把香菇干泡发，水留着备用，把鸡肉切薄片。糯米用水泡着（鸡肉我是直接让菜市场大叔切的，完全没有骨头的一块肉）
2
把香菇切碎，鸡肉洗净沥干。加入盐，酱油，胡椒粉，姜丝，白糖（少一点）拌呀拌
3
煮饭饭咯～水就用香菇水哦！水开了之后放胡萝卜块～水不用放太多
4
当米开始咕噜咕噜冒泡泡时就把腌制好的鸡肉和香菇放进去
5
鸡肉变颜色了就差不多熟了。搅拌吧！少女壮汉！翻滚吧！
6
把生菜垫在碗底。（这个纯属做作少女的无谓之举。糯米饭可能有点腻）
7
装起来
