一、洋葱泡红酒做法 主料：洋葱1个 辅料：红酒400ml
步骤
1、将洋葱洗净，去掉外表皮
2、切成八等份半月形，我将它们底部相连未切断，是为了取出方便
3、放入消过毒的密封瓶中
4、加入红酒约400ml ：5.没过洋葱即可 ！
6、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉的地方放置2-8天，即可取出洋葱、饮用红酒。 二、冰箱冷藏，不分冬夏，可以保存一年多
需要5～8天，前提是需要放在阴凉处，红酒泡洋葱是民间大多采用以下制作方法。
先准备两个洋葱头，红酒400～500毫升，可以加适量蜂蜜。洋葱洗净去掉外表皮，切成8等份装入玻璃瓶内，也可以切丝，效果一样。然后加入红酒，密闭后即可。 一般来说，选洋葱，红皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长，有效成分含量高。加入的酵母菌，需要在比较大的药店购买，加入它，洋葱的有效成分能充分酿泡出来。
