山西丸子汤做法

山西丸子汤做法

用料

胡萝卜 2根,盐 适量,面粉 克适量,木薯粉 适量,五香粉 适量,辣椒粉 适量,胡椒粉 适量,番茄 1个

做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净,擦丝,挤干水分,剁碎,放入少量盐,五香粉,辣椒粉,搅拌均匀,拌入三勺木薯粉,一勺白面粉,和成面团。

步骤 2

锅里放入水,放入少许盐,胡椒粉,五香粉,煮开,将胡萝卜面团捏成小丸子,放入开水里,煮沸,关小火,慢慢煮熟萝卜丸子,至少煮5分钟,煮熟后,放入切成块的番茄,继续煮,煮软番茄即可盛出。

你放几个丸子,再放点籽菜,放几个鸡蛋,放入少许猫耳朵,粉条,烧肉,再慢火把花椒,八角,生姜,葱姜蒜,辣椒爆香,捞出渣子,倒入汤里,放入鸡精,味精,生抽,汤就做好了。