主料：口蘑2斤
辅料：葱姜蒜沫1勺，干辣椒2个，淡口酱油2勺，盐1勺，糖1勺，淀粉1/3勺
做法步骤：
步骤1
选新鲜口蘑、用剪子剪点根儿、洗干净、切片
步骤2
切片备用
步骤3
葱姜蒜干辣椒爆香、放入切好的蘑菇爆炒
步骤4
加入酱油、盐、糖、小炒片刻、加入淀粉收汁儿。
步骤5
出锅啦、我放的淀粉不是很多、喜欢浓汁的淀粉可以适当多加点哦
用料
小油菜150克，口蘑5朵，花椒3克，葱姜适量，盐适量，鲜鸡汁3滴，水淀粉适量
做法
1/10 准备好食材。
2/10 小油菜洗净，口蘑洗净切片。
3/10 锅中水烧开放入口蘑焯烫沥干水分备用。
4/10 锅中倒油烧热放入花椒炸香，捞出不要。
5/10 在爆香葱姜。
6/10 倒入小油菜翻炒至软。
7/10 再加入口蘑继续翻炒片刻。
8/10 加入盐和鲜鸡汁。
9/10 淋入水淀粉。
10/10 翻炒均匀关火。
食材：口蘑300克，西兰花100克，胡萝卜半个，姜、蒜、调料适量。
做法：
1，口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片
2，锅里烧开水，姜、西兰花和胡萝卜焯水后捞出控干待用
3，锅里热油，爆香姜蒜
4，接着放入口蘑翻炒
5，调入少量盐，加快口蘑出水
6，口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁
7，待汁收干，调入生抽
8，接着放入西兰花和胡萝卜同炒
9，拌炒均匀后，调入少许盐即可。
