肉末煎口蘑这样做口蘑8只 肉末调料黄油 黑椒 海盐 葱煎口蘑的做法步骤1、口蘑洗净,掰出菇柄。2、锅烧热,放一小块黄油。3、黄油融化后倒扣摆入口蘑,煎一会。4、把口蘑翻转,盖盖子烧一会。5、菇小碗里出来很多汁水时,把小碗的水倒到锅里,磨点黑椒进去,放上肉末,再盖上盖子焖一会。6、一小会后,小碗里再次有很多汁水,磨点海盐再盖上盖子焖一会。7、最后撒上葱花,出锅!