用料
瘦肉 150克
茄子 1根
胡萝卜 1根
蚝油 半勺
酱油 半勺
家乐鸡粉 1小勺
胡椒粉 少量
淀粉 1小勺
食用油 少量
清水 少量
家乐番茄沙司 3勺
水淀粉 一点
蚝油 少量
做法步骤
1、肉洗净剁成肉末， 加入半勺蚝油
2、半勺酱油。
3、再加入家乐鸡粉、胡椒粉、淀粉顺一个方向搅匀成肉馅。
4、胡萝卜洗净，切成适量半圆形萝卜片和萝卜丝，用模具压出适量花瓣。
5、茄子洗净对半切开，茄子每间隔2-3毫米切片但不要切断，第六刀时切断。
6、将肉馅塞入切好的茄子中。（这肉馅刚好做了8个）
7、摆入盘里，冷水入锅放置美的电磁炉，水开上汽后蒸10分钟即可。接着放入胡萝卜蒸熟。
8、热锅倒入少量油，加入适量清水煮开，加入家乐番茄沙司和少量蚝油，加一点水淀粉搅拌烧开。
9、用巧克力画出梅花枝干，放上花瓣装饰成梅花。摆上茄子，用胡萝卜装饰成灯笼，再淋上番茄汁即可。
