发酵法生产谷氨酸
提取工艺具体如下：谷氨酸发酵液经灭菌后进入超滤膜进行超滤，澄清的谷氨酸发酵液在第一调酸罐中被调整pH值为3.20～3.25
然后进入常温的等电点连续蒸发降温结晶装置进行结晶，分离、洗涤，得到谷氨酸晶体和母液，将一部分母液进入脱盐装置，脱盐后的谷氨酸母液一部分与超滤后澄清的谷氨酸发酵液合并另一部分在第二调酸罐中被调整pH值至4.5～7，蒸发、浓缩、
再在第三调酸罐中调pH值至3.20～3.25后，进入低温的等电点连续蒸发降温结晶装置，使母液中的谷氨酸充分结晶出来，低温的等电点连续蒸发降温结晶装置排出的晶浆被分离、洗涤，得到谷氨酸晶体和二次母液
谷氨酸提取的基本方法有：等电点结晶法、特殊沉淀法、离子交换法、溶剂萃取法、液膜萃取法。通过加盐酸将发酵液调至谷氨酸的等电点pH3．22，使谷氨酸呈过饱和状态，从而结晶析出。此法是利用谷氨酸的两性解离与等电点时溶解度最小的性质。至近谷氨酸层面时，用真空将谷氨酸表层的菌体抽到另一容器里回收，取出底部谷氨酸，离心甩干。等电点法提取谷氨酸技术虽然操作简单、投资少，但在生产过程中仍然存在一些缺陷。
发酵法生产谷氨酸的谷氨酸提取工艺是一种在发酵法生产谷氨酸过程中的谷氨酸提取工艺
提取工艺具体如下：谷氨酸发酵液经灭菌后进入超滤膜进行超滤，澄清的谷氨酸发酵液在第一调酸罐中被调整pH值为3.20～3.25，然后进入常温的等电点连续蒸发降温结晶装置进行结晶，分离、洗涤，得到谷氨酸晶体和母液，将一部分母液进入脱盐装置，脱盐后的谷氨酸母液一部分与超滤后澄清的谷氨酸发酵液合并另一部分在第二调酸罐中被调整pH值至4.5～7，蒸发、浓缩、再在第三调酸罐中调pH值至3.20～3.25后，进入低温的等电点连续蒸发降温结晶装置，使母液中的谷氨酸充分结晶出来，低温的等电点连续蒸发降温结晶装置排出的晶浆被分离、洗涤，得到谷氨酸晶体和二次母液。
