香菇放高压锅里面煮虽然不会煮烂，但是口感会很不好。大家都知道，香菇是非常好的食品，对身体健康非常有好处。香菇的口感非常的有韧性，如果放在高压锅里面煮，会损失一部分营养，口感会软烂而失去了原有的韧性。所以香菇不要放在高压锅里面煮。香菇放高压锅会煮烂。香菇一般要用温水泡发，一般是很容易熟的，香菇炖小鸡时只需要先把鸡在高压锅里面炖煮20分钟，再将香菇放入煮5分钟就行了，如果香菇和鸡一起放到高压锅内炖煮就会煮烂，这样就不好吃了，所以香菇放高压锅是会煮烂的。
