用高压锅压十分钟就可以了。 主料:鸡肉600g、榛蘑100g 辅料:油适量、盐适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量、老抽适量、冰糖适量步骤:1、榛蘑用水泡发2、泡好后清洗干净备用3、鸡肉切块焯水后捞出 4、锅中放少许油,炒香姜蒜和辣椒 5、放入鸡块煸炒 6、加入冰糖 7、放适量老抽翻炒均匀。