主料玉米面200g黄豆面50g面粉120g辅料鸡蛋1个白糖25g酵母8g泡打粉2g1、 容器中放入200克玉米面,50克黄豆面,120克面粉,打入一个鸡蛋。2、 加白糖25克,酵母8克,泡打粉2克,加入适量温水。3、 搅拌成稠一点的面糊醒发40分钟。4、 这是醒发好的面。5、 电饼档不刷油,用勺子倒入面糊。6、 煎制两面金黄色即可。