馒头做成死面了可以补救，向面里加适量清油，或鸡蛋，或者再在面里加入食用小苏打，搓揉均匀后再次醒发一会就可以食用了。如果把馒头做起死面了，也可以补救的你可以再加一点点水，加一点点发酵的酵母粉，用块布把它盖上，再放到40度的温度那里，那个地方他你放的一个小子，他就会发起来的另外还有一种办法，如果是发不起来的死面了，你就是可以把它再搞进拉面面吃也可以的
