关于馒头的时尚精选

吃馒头口酸，一般是食用甜食或胃酸分泌过多等原因所致。&nbsp因为甜食中含有大量的乳酸菌，被人体摄入发酵后会出现酸酸的味道。所以吃完甜食后，出现口酸属于正常的现象。但是有部分人口酸的现象持续存在，这些就需要警惕是...

回答问题啥是大馒头，那大馒头就是一般人家庭过事用的，比如说孩子满月呀，孩子过岁啊，老人过寿啊，这些老人过生日啊，都要争一些大馒头，而且上面要有的还印上一个瘦子，有热点上红花嗯，那就叫大馒头，我们一般人吃都是吃那个221个的...

蒸馒头一层和五层时间一样，因为蒸馒头时，一般是等它上了大气（最上面一层冒热气）开始计时四十分钟就熟了，你可以在十分钟以后把火稍微关小一点，用中火去蒸，时间到了以后，关火以后在停十分钟左右，让馍充分熟透，慢慢降温，这样蒸出来...

在蒸馒头的时候是先用大火蒸，然后再用小火。蒸的时候先把火加大，争取快速的上气，只要上来气之后马上把火调小，再蒸40分钟左右就熟了。...

10-20分钟不等。馒头是一种非常受欢迎的面食，蒸馒头的时间与馒头的大小有一定的关系，如果馒头的个头比较大的话，受热比较慢，所需的时间也会长一些，一般用蒸锅蒸的话，需要20分钟左右才能蒸熟而若是馒头比较小，直径约3-4公分的...

在厢里面放一些温水，然后充分的和面，这样就能避免它太硬太干在生活当中，我们做馒头面的时候，有时候放水过少，那么在发酵过程当中产生的水是面不能变软，这样我们在蒸馒头前就可以放一些个温水冲分的和面，用保鲜膜盖上再醒一段...

原料配方：糯米粉1000克、粳米粉500克、红豆250克、红枣200克、白糖1000克、红绿果脯100克、红糖50克、豆油25克、料酒50克制作步骤：1、先将红绿果脯切成丝，待用。2、将红枣、赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙，备用。3、...

‼丶答，，电饭煲蒸馒头底部总是湿的，，这是有一定原因的，你知道吗，电饭煲的容量是很有限的，特别是它的高度仅有十几公分高，电饭煲蒸馒头时，锅中的热气总是在那么一点点小的电饭煲中上下翻腾，如果出气孔能跑出部分雾气，就不会出现馒...

首先要把面粉加酵母粉或者说泡打粉少许再加一点白糖和面有助于面的发酵备用，然后就准备好要煮饨的菜和肉，洗净切好备（放什么的菜看亇人喜好而定，没有什么的要求）热锅烧油把肉和菜爆炒加调料后倒入电饭锅内，把醒发的面贴入电...

一，备料：牛肉铰碎成馅状备用干馒头去皮搓成馒头末备用葱油、姜粉、料酒、食盐、少许白糖、鸡蛋、玉米淀粉、食用油。二，制作：先打肉馅，边打边加入葱油、姜粉、料酒、食盐、白糖、鸡蛋食用油沿一个方向将肉馅打成粘稠装，下入...

正确的蒸馒头的方法是用冷水上锅蒸，将馒头生胚放入清水锅中，先用小火将水烧开，让慢慢腾起的水蒸气助促馒头发酵，使没有充分发酵的馒头在冷水蒸制的过程中，慢慢升温，这样使馒头内外受热均匀，蒸出的馒头才会更加蓬松暄软，即便凉...

北京市鼓楼大街鼓楼馒头，又白又大又好吃，品种繁多，属于山东戗面馒头，每个馒头都有层次，非常有嚼头，越吃越香，远近闻名，很多人都是从很远的地方远道而来，都会一次买很多。每天排队买馒头的人非常多，老人小孩都爱吃，还有糖三角也非...

为什么不蓬松发黏：一是玉米面的数量与安琪的比例或多或少，导致发起的不够大。应该是2.5~3.0斤玉米面，取一小袋安琪（5毫克装）的比例二是用温水融化安琪后慢慢的倒入玉米面粉里和匀，静放两个小时（冬季须3~4小时）发起后（发起的大...

红薯做馒头不需要发酵1、红薯去皮，去除虫眼后切丁，蒸熟。2、将红薯丁放入面包机中。3、加入白糖，趁热将其搅均。4、再加入牛奶，等红薯变凉。5、放入面粉和酵母。6、按面包机上的发面键，让其自动和面。7、等1小时50分后，面已...

用温水化开酵母，静静的放置片刻。取适量的面粉，将融化好的酵母水倒入，再加入适量的凉白开，用筷子搅拌，使之成为絮状的面粉。2、用手将絮状的面粉揉成一个表面光滑的面团。3、面团发酵至两倍大时，即用手在面团上戳一个洞，既不...

&nbsp&nbsp馒头用中筋面粉和酵母粉做的。面粉一般按照所含蛋白质来说，可分为高筋面粉、中筋面粉以及低筋面粉，高筋面粉由于不好控制，如果技术经验不丰富，那么很容易将馒头的口感坐坏，浪费食材，低筋面粉一般是做面条、饺子一...

蒸馒头首先是把酵母粉放入面粉中，然后用温水把面和成面团。放到温暖的地方发酵三至四小时，直至面团发至原来的两倍大，这时就可以把面团再进行揉匀，切成大小相等的小剂子。揉成馒头形状，放置二十分钟二次醒发，然后上锅蒸三十...

威海当地人家自己做的手工馒头，巨大馒头比人脸都大，都在网上开店，通过网络售卖，都是顺丰直达的，但我感觉过了一天或两天后，送达的馒头肯定不如新蒸出来的好吃，所以大家想吃威海馒头的话。还是尽量来威海吃，馒头批发有上千家，例...

馒头松软白胖，软糯香甜，美味可口！一般都是白白的。现在人生活条件好了，注重养生，馒头也做成各种各样的。绿色蔬菜馒头、南瓜胡萝卜做的黄红色馒头、玉米面做出来的黄色馒头、紫薯做的紫色馒头，各种各样的色泽鲜艳看着就有食...

不醒发直接蒸法：配方，面粉500g，水275g，酵母5g，5g内脂，3g小苏打，10克糖。做法：1、面、内酯、小苏打放一起和均。2、酵母、糖、水放一起搅拌均匀。3、把1和2的原料放一起揉成面团。搓成长条，切大小均匀的剂子，我们自己在家吃一般...

主料小麦面粉200克、玉米面粉300克、水250克。辅料酵母适量。玉米面馒头的做法1、将玉米面粉和小麦面粉放入盆中，加入酵母，加入水和匀。2、和成光滑的面团。3、盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大。4、将发酵好的面团取出...

1、可爱动物造型馒头的用料：小麦面粉100克、紫薯适量、南瓜适量、酵母1克、糖适量2、酵母和糖用35度水化开3、将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。4、将化开的酵母和糖加入面粉和面，分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉...

将发酵好的面，揉搓少许的食用碱或小苏打，反复揉数次，最后切成大小均匀的面块，分布放在面板上放在温度高的地方，再次发酵20分钟左右，最后放入蒸笼里蒸30分钟。面粉中加入适量酵母粉，糖，用36度左右温水和面，揉成面团，放置温暖地方...

水饺粉可以用来蒸馒头的，毕竟饺子粉是面粉中的一种，也称高筋粉，包出的东西都比较筋道。饺子粉也可以加工馒头、烙饼的。只是因为饺子粉多是精粉、或特一粉，质地比较细腻，做馒头是不利于酵母发酵的，做出的馒头也不会起的鼓鼓...

1、准备好材料，面粉，牛奶，酵母粉，白糖2、先将酵母粉白糖，倒入50克牛奶中搅拌溶化。3、面粉倒入干净的盆中，先倒入搅拌好的酵母白糖牛奶水入面粉用筷子搅拌，倒入牛奶搅拌絮状。4、用手揉搓，面粉揉搓至表面光滑。盖上保鲜膜发酵...