属于。奶粉中主要含的是蛋白质和少量的脂肪以及水。而蛋白质主要含有碳元素，氢元素，氧元素以及少量的氮元素。清和阳被合为水之后，就只剩下碳了，所以碳水化合物的概念说的是含有碳氢氧的有机物通称为碳水化合物。而奶粉符合这个要求，所以属于碳水化合。
奶粉中的碳水化合物主要是：乳糖。
碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类有机化合物。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。
哺乳动物的乳汁中主要是乳糖为哺乳动物所特有的糖。乳糖为白色晶体，有甜味，难溶于水。乳糖比蔗糖容易消化，对婴儿具有重要的意义。所以奶粉中也主要是模拟母乳以乳糖来为婴儿补充能量
