主料：面条150g、肉丝50g、韭黄30g、绿豆芽30g
辅料：油适量、盐适量、青蒜适量、料酒适量、生粉适量、酱油适量、胡椒粉适量
做法:
1准备好原材料
2在肉丝中加入适量的盐， 料酒，生抽， 生粉和少量的油
3搅拌均匀后腌制一下
4锅中放入适量的油， 下入腌好的肉丝
5翻炒几下， 待肉丝变色后
6下入绿豆芽和蒜白
7一起翻炒， 直到豆芽发软， 加入准备好的面条
8翻炒几下后加入酱油
9再加入盐和胡椒粉一起炒
10最后下入青蒜叶和韭黄段
11翻炒均匀
12出锅装盘。
做法如下：
材料：蒜黄一把，猪肉或者鸡胸一块！挂面一些！
蒜黄洗净，切段，猪肉切成丝，起锅烧油，放入猪肉，翻炒，加入葱姜，调味料，生抽，盐鸡精，然后放入蒜黄段，翻炒几下出锅！
水开煮挂面，捞出放入碗中，加入炒好的蒜黄肉丝！
蒜苗黄15g，牛肉丝10g，蛋黄1个，挂面200g，香油3g，生抽3g
做法：蒜苗黄洗干净控水分，牛肉丝放入盆中加入温水搅拌均匀至上劲，加入蛋黄搅拌均匀。锅起热放入油油温升高放入牛肉丝炒制断生，倒入蒜苗黄炒7成熟倒入生抽，盛出备用。取一个干净锅起热放入清水煮开放入挂面煮熟盛出过温水，捞出装入碗中，加入炒好蒜苗黄，倒入香油，加入面条汤即可
