用料:
莴笋 1根
五花肉 200克
胡萝卜 半根
生抽 1勺
老抽 半勺
耗油 1勺
干辣椒 2个
姜片 2片
莴笋炊肉片的做法步骤:
步骤 1 准备好我们所需的材料
步骤 2 胡萝卜和莴笋洗净去皮切成薄片
步骤 3 五花肉切成薄片，用淀粉和料酒腌制十分钟
步骤 4 莴笋和胡萝卜焯水2分钟，捞出控干水分
步骤 5 锅内不用倒油直接下五花肉煎出油分，放姜片和干辣椒段
步骤 6 五花肉炒到微微焦黄的时候下莴笋和胡萝卜，加1勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、少量的盐，翻炒均匀
步骤 7 翻炒2分钟后就可以了，准备开吃
