关于肉片的时尚精选

家庭版水煮肉片的腌制方法

家庭版水煮肉片的腌制方法

食材清单【猪肉腌制调料】、猪肉100克、生抽1汤匙、老抽1茶匙、鸡粉1/2茶匙、花椒油1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1汤匙、生粉2茶匙、蛋清1个、【配菜和佐料】、大白菜7片、豆芽菜1把、金针菇1把、大蒜4瓣、姜1小块、洋...

福鼎肉片底汤配方比例

福鼎肉片底汤配方比例

材料主料:干紫菜12克,北豆腐150克,瘦猪肉90克调料:酱油4克,醋3克,盐3克,香油5克做法1、紫菜浸洗去砂质,捞起。猪肉切片腌过,拖水,豆腐切片。2、待肉汤或水煲开,倒入紫菜、豆腐、肉片,再开时,加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。...

青椒水煮滑肉片的做法

青椒水煮滑肉片的做法

用料:里脊肉300克,油菜青椒6-7颗。腌肉用料:鸡蛋(蛋清)1个,葱姜末20克,料酒1勺,味极鲜1勺,盐2克,淀粉3勺,食用油3克,料汤用料,食用油10克,郫县豆瓣70克,清水(高汤)400-500克,火锅底料30克,白糖5克。其它:四川花椒15克,辣椒面1勺,白芝麻2勺,油...

芹菜萝卜肉片的做法

芹菜萝卜肉片的做法

1、材料:猪瘦肉30克、白萝卜100克、芹菜5克、生姜5克、胡萝卜10克、豆芽5克。2、瘦肉用刀剁成肉泥,白萝卜去皮切成中丝,芹菜切段、生姜去皮切丝,胡萝卜去皮切丝。3、烧锅加水,等水开时投入白萝卜,胡萝卜丝,煮去其苦味,捞起待...

小肉片什么意思

小肉片什么意思

是指海外视频片段中的小碎片化的段落。来源:“肉”一词,来源于早期影视作品非法分享的文化。“小肉片”通常特指从完整直播录像中剪辑下来的精华片段,短而完整的视频不会被叫做肉片。...

吃肉片是什么意思

吃肉片是什么意思

吃肉片往往指的是吃水煮肉片,这道菜由于水煮肉片和水煮牛肉的烧法差不多,非常的香甜,所以吃肉片的时候可以仿照吃水煮肉片的样子盛一碗饭,一边吃瑞肉片,一边吃菜,还可以一边吃饭,是非常享受的感觉,所以,吃肉片代表的是非常舒服...

涮羊肉的肉片怎么做

涮羊肉的肉片怎么做

食材:羊肋排肉2000克做法:1、买回羊肋排肉后,清洗干净,然后准备个2.5升的可乐瓶子,把羊肉装进去,应该可以装4斤左右。2、装好后放入冰箱冷冻室里,待羊肉冻好后,准备找火锅店给帮忙切片。注意要提前拿出来,化冻半小时或者40分钟...

过油肉片炖豆腐的做法

过油肉片炖豆腐的做法

取过油肉片150克,另起锅加入凉水,待水开后放切成小块的豆腐加入少许盐,把豆腐焯水一分钟捞出控干水份,葱20克切段,姜10克切片。起锅烧热加入凉油,待油热加入葱姜煸香再放入过油肉片,炒出油质后放入焯好的豆腐块,再放入适量开...

肉片的家常做法

肉片的家常做法

1、用料:猪里脊肉500克,黄豆芽100克,葱一根,姜一块,蒜一头,黄豆酱2大勺,料酒适量,酱油适量,糖3克,干辣椒20克,花椒5克,淀粉5克,一个鸡蛋清,辣椒粉适量,耗油适量,盐少许,胡椒粉适量,五香粉适量。2、具体步骤步骤1、猪里脊切片,与蛋清,淀粉...

酸辣肉片汤怎么做

酸辣肉片汤怎么做

主料:精瘦肉350g豆皮1张圆白菜半个青椒1个泡椒4个泡椒水小半碗白醋小半碗红椒1个辅料:黄灯笼椒酱2勺花椒数粒、姜1块蒜3瓣料酒2勺淀粉少许、盐少许食用油适量金酸汤肉正宗做法:1、猪肉切薄片(越薄越好)2、放入碗中加料酒...

生蚝炒肉片的正宗做法

生蚝炒肉片的正宗做法

先准备用料:猪腿肉800克,骨汤1千克,酸菜1千克,鲜活牡蛎肉500克,八角1个,花椒粉1茶匙,西班牙橄榄油2勺,盐1茶匙烹饪步骤是:步骤1准备食材步骤2锅中加入油、八角、花椒粉,中火爆香步骤3下入肉片,翻炒到肉变白步骤4加入酸菜丝,翻炒...

莴笋肉片最正宗的做法

莴笋肉片最正宗的做法

食材:去皮青笋200克,梅花肉100克腌肉调料:黄豆酱油5克,黄酒5克,淀粉适量碗汁调料:黄豆酱油8克,黄酒15克,清水20克,糖2克,醋1克,香油1克,胡椒粉少许,淀粉适量其它调料:小葱和蒜适量,干辣椒若干做法1、青笋削皮去筋切成菱形片,别太厚了,...

炒肉片正宗做法

炒肉片正宗做法

食材:猪里脊肉150克,山药150克,植物油20克,葱10克,姜10克,盐5克,高汤20克,生抽20克,花椒水10克,鸡精3克,淀粉3克做法1、猪肉切片放入碗中,加生抽、鸡精、淀粉腌制十分钟备用2、山药洗净切片、葱、姜切丝、并把生抽、盐、花椒水、...

家用切肉片机值得买吗

家用切肉片机值得买吗

值得买。喜欢吃火锅就有必要,切片机操作起来也是很方便的,首先我们可以买来新鲜的牛羊肉,用保鲜膜将肉卷成柱状,放在冰箱里面冰冻好,冻好之后切起来也好切。而且切片机的刀片是可以调整的,根据自己想要的厚度来调整厚薄。把...

肉片炒茭白笋的家常做法

肉片炒茭白笋的家常做法

肉片炒茭白笋家常做法(1)将素鸡给切成片状,待用。锅中放入适量的油,等油热好之后,把素鸡放到油锅中给炸一下,炸成两面金黄色,再把素鸡给捞起来,把油给沥干。(2)茭白笋去壳切成片状待用。锅中放入适量的清水,等水烧开之后,把盐放到...

尖椒炒肉片的家常做法

尖椒炒肉片的家常做法

用料辣椒一斤洋葱半个五花肉(肥瘦相间最好是做红烧肉那种)适量葱一段姜一块蒜三瓣甜面酱0.5汤匙酱油适量玉米淀粉适量料酒适量盐适量醋一小瓶盖鸡精适量全肥肉(猪油)适量辣椒炒肉的做法步骤步骤1辣椒洗净,中间划开,切成小块...

老肉片是什么

老肉片是什么

猪肩肉。每只猪身上的老肉片只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香。猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白...

过油肉片家常做法

过油肉片家常做法

材料:猪肉500克。青菜150克。葱结15克、桂皮0、5克、姜丝25克、醋2克、八角0.5克、绍酒15克、白糖5克、肉汤50克、酱油35克、菜油1000克(实耗油100克)。做法:1、将猪肉刮洗净,入锅加水煮到八成熟出锅,擦干后抹上醋及酱油1...

四川正宗青椒炒肉片的做法

四川正宗青椒炒肉片的做法

原料:瘦肉、青椒、米椒、姜、蒜苗、油、淀粉、盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽、老抽。做法步骤:第1步、准备好食材。第2步、肉切成薄片、青椒切成小块、蒜苗切成小段、姜切成丝、米椒切成小圈。第3步、肉加淀粉,加油抓匀。...

窝笋炊肉片做法

窝笋炊肉片做法

用料:莴笋1根五花肉200克胡萝卜半根生抽1勺老抽半勺耗油1勺干辣椒2个姜片2片莴笋炊肉片的做法步骤:步骤1&nbsp准备好我们所需的材料步骤2&nbsp胡萝卜和莴笋洗净去皮切成薄片步骤3&nbsp五花肉切成薄片,用淀粉和料酒腌制...

蒜苔炒肉片最正宗的做法

蒜苔炒肉片最正宗的做法

1蒜苔摘好后,洗净,切段!2猪肉切片!3起锅,放油,炒肉片,肉片发白后,加一匙酱油!4然后加入切好的蒜苔,大火翻炒,蒜苔熟时,加入水淀粉勾芡,加盐,味精,出锅,装盘。1、蒜苔洗干净切段2、五花肉切片下锅炒3、肉变色下入花椒面4、肉切的有点厚...

肉片开水下锅的做法

肉片开水下锅的做法

食材:猪肉300g、黄瓜1根、盐3g、蛋清1个、淀粉6g、独蒜3个、姜3片、葱1把、花椒3g、干红辣椒15g、郫县豆瓣2汤匙、食用油5汤匙、清水1000ml。做法步骤:1.猪肉洗净后,加入盐,抓匀加入鸡蛋清顺时针搅拌均匀加入淀粉充分抓匀...

紫甘蓝水煮肉片的做法

紫甘蓝水煮肉片的做法

主料3人份猪里脊肉300克黄豆芽200克卷心菜200克丝瓜1根辅料花生油30毫升精盐10克料酒15毫升生抽1汤匙郫县豆瓣酱2汤匙鸡粉5克胡椒粉3克干辣椒碎10克花椒5克鸡蛋清1个玉米淀粉适量葱姜蒜适量步骤1把里脊肉切薄片步骤2...

荔枝煮肉片的家常做法

荔枝煮肉片的家常做法

用料:猪瘦肉300克,荔枝300克,油适量,盐一克,生抽少许,生粉3克,生姜一克,香菜10克。1、猪瘦肉洗净切薄片,放油、盐、生抽、生姜丝搅拌均匀,生粉、加点水勾芡,腌制。生粉勾芡腌制的肉片会鲜嫩多汁,肉香滑嫩。2、新鲜荔枝用清水冲洗...

水煮肉片 鱼片能熟吗

水煮肉片 鱼片能熟吗

2分钟左右。2、其实鱼片煮2分钟左右就熟了。本身鱼片在切的时候就非常的薄,所以将水或者汤底烧开之后,把鱼片倒进去煮上2分钟左右,就可以把鱼片煮熟。煮熟的鱼片吃上去非常的鲜嫩爽滑,尤其是水煮鱼或者酸菜鱼里面的鱼片,还...