金蝉的最佳食用方法

金蝉，清洗干净，用盐水泡一晚上，爆炒时控干水分

2、

准备干红椒丝，杭椒丝备用

3、

锅内加油，凉油放入金蝉，小火慢炸

4、

炸至金蝉变长，变为金黄色捞出控油

金蝉的吃法也很多种，有些朋友喜欢炸着吃，也有的朋友喜欢烧烤的时候烤着吃，其实味道都不错，但是这样吃金蝉很难吃出金蝉本身的美味。

我们这里一般都是”焙着吃“，这种吃饭可以很大程度上保证金蝉的原汁原味！