羊皮里面含有氨基酸,脂肪以及蛋白质,适当的吃一些能补充身体所需要的胶原蛋白,达到去除皱纹,预防皱纹,美白皮肤,保湿皮肤作用,可以制作拌羊皮,需要把羊皮准备好切成条状,把它放到锅中焯烫熟去除异味,加入一些盐,葱花,拌均匀以后来吃,如果喜欢吃辣的就加一些辣椒面拌匀就可以吃了。
1、羊皮洗净切小条,然后用清水浸泡一个小时。
2、葱洗净切小段、香菜洗净切小段、姜洗净切末、青椒洗净切片、胡萝卜洗净去皮切条。
3、起锅倒水,然后放羊皮、料酒、八角、辣椒煮20分钟。
4、20分钟后把羊皮捞出来沥干水分。
5、锅中重新倒油烧热,然后放入所有材料炒香。
6、最后盛出即可享用。