主料：鸡蛋 1个 饺子皮 700g
辅料：生抽 1小勺 老抽 1小勺 花椒油 适量 白酒 适量 元贞糖 1勺 食盐 适量 鸡精 适量
做法：
步骤1.薄荷去茎及老叶，剩下的部分开水略微汆烫一下
步骤2.烫好的薄荷略控水，不用特别挤出水分，切碎后和肉馅一起剁到起绒
步骤3.加入鸡蛋及其他所有配料，用筷子顺一个方向搅打上劲
步骤4.嘿嘿，白白胖胖的饺子包好啦，看，个个都是小鼓肚子呢
步骤5.薄皮大馅儿滴薄荷饺子出锅啦，咬一口，凉丝丝香喷喷，鲜的来哦~
薄荷素馅儿饺子做法
薄荷素馅饺子做法如下，薄荷首先将薄荷肉馅饺子把肉剁成肉末，然后加入薄荷叶搅拌均匀，然后放入食盐，鸡精，粉，辣椒粉，辣椒面，生抽八角粉，然后香叶多吃一点点桂皮熬成的汤汁搅拌均匀之后再可以放一个鸡蛋，那么这样做的混合素薄荷素馅饺子，就非常的入味，非常的好吃，尤其是薄荷的味道，特别的清香入口非常的香甜，非常好。
