烧烤排骨腌制

烧烤排骨最少要提前两三个小时腌制好才能入味，根据个人口味轻重，进行加料腌制，最简单的方法就是：盐，花椒粉，胡椒粉，料酒，白糖，醋，酱油，耗油，生姜，芡粉各种适量加进去，搅拌均匀，用保鲜膜密封好存放冰箱里面，过几个小时之后拿出来应该就可以直接烤了。

烧烤排骨腌制

烧烤排骨尽量选肋排，这样的排骨好烤熟，腌制的时候也容易入味，把排骨冲洗干净，然后历干水分，放入盆里，加入盐，味精，胡椒粉，蚝油，花椒面，辣椒粉，奥尔良烤料，带上小手套，把排骨抓拌均匀，腌制30分钟，就可以烤制。空气炸锅180度30分钟，中间翻面就可以了，很好吃的。

烧烤排骨腌制

腌制排骨时一定要12小时才能完全入味，在先后刷两次酱料汁，要均匀。味甜咸适口。

第一步将老抽，生抽，白糖，海鲜酱，五香粉，蜂蜜，料酒加一起搅匀成酱汁，待用。

第二步排骨洗净，放入塑料袋中的酱汁腌制12小时，取走放入烤盘中。

第三步将烤箱预热400度，放入排骨烤30分钟，刷上一遍酱料汁，再烤10分钟后，再次刷一遍蜂蜜，再烤10分钟，即可。