豌杂是黄豆么

豌杂是黄豆么

      豌杂面不是黄豆面。豌杂面的主要食材是黄豌豆,不是黄豆。

      豌杂面归属于重庆面的一种,是重庆的一种地方特色小吃,以豌豆与杂酱为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,口感润滑,豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜,令人回味无穷。