主料:鲨鱼2只辅料:红辣椒1个姜3片蒜苗2根蒜头2个味精1茶匙味极鲜酱油2匙做法:步骤1.买来鲨鱼后剥去皮。也可以开水烫过钢丝球刷去表皮步骤2.配料步骤3.锅下油 爆干姜 后下蒜头辣椒 炒开步骤4.倒下鲨鱼步骤5.加入一大杯水 并调味步骤6.煮到快收汁 倒下蒜苗段 即可