白灼虾的做法步骤如下:步骤一将新鲜海白虾冲洗干净,锅内烧水,水开后倒入海虾,至水再次开后,继续煮30秒捞出摆盘。海虾鲜嫩的关键在于时间的控制,煮久了虾肉就老了。步骤二用生抽、纯净水、蒜末、姜末等调一个自己喜欢的酱汁。鲜虾蘸酱汁即可食用。