主料:熟猪肚适量辅料尖椒、笋干菜、生抽、盐各适量。做法步骤:第1步、食材:熟猪肚切丝、尖椒切好、笋干菜泡发好第2步、将已清洗好的尖椒放在案板上切开。第3步、烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒。第4步、接着,合入熟猪肚和泡好的笋干菜(并加适量的泡笋干菜的汤汁)翻炒翻炒。第5步、然后,加适量的生抽。第6步、加适量的盐。第7步、调味炒匀,即成。