先将粉条温水泡上，白菜切开洗净，锅中烧水待水开时，将白菜倒入锅中焯水两分钟，捞出凉水过凉再捞出来拧干水分剁成白菜馅。
这时的粉条也泡软了切碎，白菜粉头到一起加食用油，少放点荤油生抽盐，葱花，姜末，花椒面，鸡精搅拌均匀，馅就做好了。
把粉条煮熟了，放在凉水里面泡一会把粉条煮熟了，放在凉水里面泡一会，然后捞出来把粉条切细，白菜500克切细放点盐把白菜水过滤出来，然后豆腐500克切细，锅里放点油把豆腐炒一下然后放上葱姜油，酱油，粉条，白菜，混合调拌就可以包素饺子
做法：
1、 适量面粉加开水拌成絮状，凉后揉成二十五分钟左右
2、 食材准备就绪，粉条用开水浸泡变软捞出控水
3、 白菜加盐剁碎去水
4、 食材均改刀切碎，鸡蛋炒好放入，加五香粉，蚝油，姜粉，用热油淋入拌匀
5、 醒好的面搓条改刀剂子擀皮，放入馅料
6、 依次包好备用
7、 上开水锅蒸二十分钟，关火需蒸三分钟再打开
