1、香菇洗净切成块，另备好烧好的羊肚。2、洋葱切片，葱切细，蒜头切粒，姜切丝。3、热油炒香姜蒜粒。4、倒入香菇块爆炒。5、加入红烧过的羊肚6、淋入少许的卤汁，生抽，料酒，盐炒匀。7、加入洋葱，红椒丁炒香，最后撒上葱花即可。8、盛出装盘上菜了！
